Nel 1951 George A. Stephen, Sr., un operaio che lavorava presso la Weber Bros. Metal Works, una industria metalmeccanica che produceva boe nautiche.

Dato che Chicago, la città in cui lo Stephen abitava, era (ed è) una città molto ventosa, ebbe l'idea di migliorare la sua griglia utilizzando due metà delle boe nautiche che l'azienda per cui lavorava produceva.

Da questa idea nacque il primo strumento che successivamente venne chiamato kettle (teiera), in quanto lo sbuffo dovuto al fumo ricordava il fumo che esce dalla teiera quando l'acqua bolle.

kettle bbq